Category Archives: Кафе

«Легкость бытия» на 3-й Советской

Это крохотное кафе находится между Бакунина и Мытнинской (в самой, кажется, неубираемой части Бакунина — сплошные сосули на земле).

Легкость бытия тут не в порханиях и непривязанностях, а в цифре на весах. Концепт заведения — чего бы такого съесть, чтобы не потолстеть. В меню так струйным по белому и напечатано: любой обед с десертом будет не выше шестисот калорий. Мы-то понимаем, что можно еще из тарелочки с хлебом нахомячиться на тыщу, но дело не в этом.

Задумка хороша: упор не на диеты, а на здоровье; отбор диетолога (собственно, хозяйки кафе); поменьше заморачиваться остромодной кухней, а взять старую добрую классику.
Но на практике выходит, что старые рецепты довольно-таки видоизменены. В борще кинза, и вообще этот суп вкусен, но на борщ не очень похож. (Нет, может, наоборот, все то, что я ела до этого, было неправильным — поди знай, я не ресторанный критик; но я ем, и делаю это уже тридцатый год). Также в борщ щедро всыпано черного перцу горошком, с букетом гарни тут не заморачивались. Мне-то в радость, перца зимой слопать — животу самое то, но кто-то может не оценить.

Цены средние, но некоторые позиции удивляют: почему оладьи из кабачков и моркови — 250 р, интересно.
Десерты и впрямь диетические, иногда — до изумления. «Пирожное с орехами и сухофруктами на зерновом крекере», например. Слово «пирожное» в этой фразе лишнее, как по мне. Вообще с названиями тут обходятся вольно: «домашний мармелад» оказался припущенным в сахарном сиропе апельсином под соусом из малинового варенья. Впрочем, на мой капслоковый знак вопроса официантка искренне расстроилась, и сама, без требований, принесла жалобную книгу. (Я оставила там дружеский совет назвать это блюдо по совести и происхождению, а с тех пор в кафе не была — может, и переименовали).

Не буду все перечислять, меню — редкий случай для Питера — доступно на сайте, и в нем указаны не только калории, но и соотношение белков-жиров-углеводов в каждой порции.

Само же кафе маленькое, на шесть столиков, и тесненькое, не для конфиденциальных разговоров: рассказ барышни про «как мы встречали Новый год» я слушала без купюр, равно как и все остальные в зале.
Здоровую часть зала занимает белый рояль. С семи часов вечера тут объявлена живая музыка, но я ушла в половине восьмого, и музыки еще не было, уж не знаю, к лучшему или нет. Но с музыкой аудиальной интимности наверняка выходит больше.

В целом, ехать сюда специально смысла, на мой взгляд, никакого — но если оказались рядом, вполне можно и заглянуть.
А еще мне понравилась картинка на простецком, «домашней печати» меню. Уютная.

3-я Советская, 21
С 11 до 23 (с 19 до 22 — живая музыка)
Не курят
Вайфая пока нет. Говорят, «будут заявки — подключим». Одна заявка у них уже есть.
legkostbytia.ru

Оставьте комментарий

Filed under Кафе

«Балтийский хлеб» на Петроградке

Вчера редакция торжественно справила свой день рожденья в «Балтийском хлебе» на Большом проспекте Петроградской стороны — и должна вам сказать, что там отлично.

Это подходящее заведение для девичника: чай, кофе, горячий шоколад (вот только жаль, что нет какао), булки, тортики, пирожные… И пряничные человечки. Один вот украшал наш стол: процент праздничности существенно повышается от одного его вида, а есть уже и необязательно.

Есть тут и чаи без, собственно, чая — а с ройбушем: я пила ванильный, и он мне понравился, уж на что я чувствительна к синтетическим ароматизаторам.

Но главное, конечно, сладости. Наполеон вкусный, неплоха и плюшка с маком (хотя я покорена и завоевана булочками из «Shümli» — а здешние побольше и потому слегка суховатые, но за мак я им все простила). А вот пирожное шу тут неправильное: с глазурью и без сливок внутри. Порицаем шу!

Тут хороший свет — не для съемок, конечно, а для уюта: достаточно ярко, но все же имеются темные закуточки. Не то что в «Сладкоежке», к примеру — там, может, и вкусно, но мощные лампы и ровные ряды столиков дают атмосферу столовки, а не кофейни.

А еще тут отличная музыка — будто бы зимние каникулы, день, и по телевизору крутят всякие старые фильмы. И вот тихонько играют себе песенки из «Гардемаринов», из «Служебного романа»… Едва различимо, а прислушаешься, узнаешь — и сидишь улыбаешься. Пенсионерский привет, в общем, да-да.

Важный момент: с 21 начинается скидка — сегодняшний хлеб вам продадут за полцены. (И сегодня на завтрак у меня была чиабатта с помидорами). Там же вам этот хлеб предложат нарезать: соглашайтесь — он очень мягкий, и дома сделать ровные ломти не удастся.
Скидка только на хлеб — на пирожные она, увы-увы, не распространяется.

Карты принимают, не курят.

Большой проспект П.С, 80
(и остальные семь кофеен сети по городу)
Ежедневно с 8 до 22 (но такой график не у каждой — проверяйте по ссылке выше, некоторые с 10, а та, что на Пионерстроя, и вовсе до 21)

Оставьте комментарий

Filed under Кафе

«Shümli» на Дегтярной

Вообще-то я не люблю тесто. Но плюшки, которые пекут в этом маленьком кафе на пересечении Дегтярной и 4-й Советской — ох, они волшебны. Нет, правда волшебны. Сочная серединка и хрустящие краешки, между слоями — орешки и корица, сверху — сахарная пудра, я съела две, я пишу это ночью и отчаянно хочу третью.

Плюшки тут пекут каждый день, так что они всегда свежие. А еще делают бельгийские вафли — подают их и со сладким сметанным кремом, и с взбитым в пену сливочным сыром, и с ветчиной. Я вафель пока не пробовала, хотя твердо намерена устроить здесь как-нибудь ленивый второй завтрак — но две мои подруги свидетельствуют: вафли отменные.

Тут курят. Но, как говорит местная жительница (хохо, у меня сеть информаторов), днем зал практически всегда пустует. Так что если вы тоже не любите дым, то приходите днем и поедайте булочки в блаженном одиночестве, как Карлсон.

Есть в меню и обычная еда, и алкоголь. А еще у «Shümli» есть зал на Казанской. Цены чуть выше среднего, но плюшки вполне демократичны — по 35 рублей.
Карты не принимают.

Важный момент: кафе не работает по выходным — и в субботу, и в воскресенье закрыто, да (мне тоже странно).
А по будням они с 10 до 22.

ул. Дегтярная, 12/1, тел. 274-44-40
ул. Казанская, 40, тел. 315-62-48

Оставьте комментарий

Filed under Кафе